История самогона

Категория: Хобби | Автор: codeine | Опубликовано: 12.01.2015

По велению царя был отрыт кабак для знати. Угощали самогоном высочайшего качества. Считалось, что оно превосходит качество заграничных виски и коньяка. Для него брали только чистую ключевую воду. Если она не подходила по жесткости, ее не использовали. Особое внимание уделялось дрожжам для браги. Чем больше был у них возраст, тем качественнее считались дрожжи. Больше всего ценились те, которым было более сотни лет. Изготавливали их из морозоустойчивой ржи.
В те же времена стал применяться способ перегонки браги в самогон. До наших дней он дошел практически в первозданном виде: испарение спирта и оседание капелек, а затем стекание их в емкость.
Не забывали и очищать готовый продукт. Для этого использовались угли после сгорания дубовых, березовых или липовых дров. Другой способ очистки, применяемый в средние века, вымораживание самогона. Все вредные вещества сосредотачивались на стенках бочки и оставались во льду и вместе с ним удалялись.
Среди крестьян водка и самогон широко распространились только после отмены крепостного права, когда алкогольную продукцию стали выпускать массово. Но это резко сказалось на качестве напитка. А про нынешние времена и говорить нечего. Но если постараться, можно по старинным рецептам изготовить качественный самогон.
Источник: SamogonPro.ru

Комментарии

К этой статье пока нет комментариев. Станьте первым! У нас гости не могут комментировать статьи. Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы прокомментировать.

Свежие комментарии

Нормальная тема.

Читать

Талантливый человек талантлив во всём! Будь как Паша! А ещё ты можешь ...

Можно выбрать.

Ой, шутник.

https://priornews.ru/zastrojshhik-iz-hmao-sravnil-ufas-s-prestupnoj-gr...